blog n° 36 B – Roberta Bartocci racconta il suo ricevimento di nozze

 

in un articolo pubblicato nel suo Blog personale descrive con amore e minuzia di particolari il Suo banchetto tenutosi lo scorso 20 ottobre 2013 presso la Tenuta di San Liberato.

Gli ingredienti per un banchetto di nozze vegan da 10 e lode See more at: http://www.vegcoach.it/blog/gli-ingredienti-un-banchetto-di-nozze-vegan-da-10-e-lode.

Colgo l’occasione per dirLe Grazie di Cuore

Roberta Bartocci si racconta

sono una biologa nutrizionista, con il pallino del rispetto per l’ambiente e per la propria salute. Sono vegetariana dal 1997 e vegana da pochi anni dopo. Mi sono occupata per diversi anni di campagne a favore dell’alimentazione vegetariana per conto di una ONLUS. Già durante gli studi e, successivamente, nella mia attività professionale mi sono occupata di  nutrizione vegetariana e vegana, di impatto ambientale degli allevamenti intensivi e dei relativi consumi di prodotti animali. Su questi argomenti ho scritto articoli, opuscoli, dossier, partecipato a molti eventi come relatore e come ospite a trasmissioni radiofoniche e televisive. Ho coordinato l’organizzazione di eventi e anche corsi di formazione con ECM. Sono socia di SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana) e SINVE (Società Italiana di Nutrizione Vegetariana). Ho partecipato al Tavolo di lavoro permanente indetto dal Ministero della Tutela dell’Ambiente, del Territorio e del Mare per l’introduzione di criteri ambientali minimi nell’ambito delle derrate alimentari e servizi di ristorazione nel contesto del Piano nazionale per gli acquisti sostenibili nella pubblica amministrazione, ottenendo l’introduzione del principio di ridurre i consumi di carne nelle mense pubbliche e di informare utenti e personale di mensa sulla correlazione tra consumi di carne e impatto ambientale.   Sono appassionata di cucina vegetariana e vegana, ho cucinato e organizzato catering vegan fino a 60 persone. Sono mamma di un bambino meraviglioso. – See more at: http://www.vegcoach.it

Gli scatti emozionanti di Vinicio Ferri hanno “fermato” momenti particolari; osservando e scorrendo le immagini facilmente si percepisce l’esclusiva atmosfera di gioia. www.vinicioferri.it

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